Пробоотборниками называются приборы, которые используют для отбора глубинных проб воды,нефти или газа из скважин, при этом должны быть сохранены условия (давление, газонасыщенность) места отбора. Кроме того, пробоотборники с помощью пробоотборников берут пробы газа, нефти и другой жидкости из резервуаров. Также пробоотборники применяются в пищевой промышленности (например, для зерна, растительных масел и т. д.).
По своей конструкции пробоотборники бывают:
Чтобы отобрать пробы в стационарных вертикальных резервуарах,чаще всего применяются пробоотборники типа ПСР, то есть секционные резервуарные пробоотборники, устанавливающиеся стационарно внутри вертикального резервуара. Их высота и количество секций может варьироваться. Сейчас можно встретить множество самых разных конструкций глубинных пробоотборников, но при этом назначение прибора выдвигает ряд обязательных требований к узлам пробоотборника, невзирая на их конструкцию.
Очень часто пробоотборники используются для забора проб воздуха, в том числе для окружающей атмосферы, чтобы обнаружить и измерить загрязнение атмосферы. В пробоотборнике имеются впускное и выпускное отверстия для воздуха, камера для потока воздуха, а также средство, подающее жидкость в воздух, который проходит через камеру, для захвата любых частиц, присутствующих в потоке воздуха. В нем также есть средство, позволяющее накопить захватывающую жидкость и любые захваченные ею частицы, чтобы осадить их в накопительной емкости. Кроме того, в пробоотборнике содержатся средства, которые возвращают накопленную захватывающую жидкость в камеру для потока воздуха, а также средство, позволяющее обнаружить наличие пузырьков в возвращаемой жидкости, обеспечивающее подачу свежей захватывающей жидкости в воздух, который проходит через камеру для потока воздуха. Нельзя также не упомянуть средство, накапливающее пробы захватывающей жидкости и любых частиц, которые содержатся в подобной накопительной емкости. С помощью пробоотборника можно получать кумулятивные пробы из больших объемов воздуха в небольших объемах жидкости.